Friday, 21 August 2009

MURTABAK SEGERA


Murtabak segera ini ciptaan lilly semasa bulan Ramadhan 2008. Yelah teringin nak makan murtabak semasa berbuka puasa....kat sini mana ada bazar Ramadhan macam kat Malaysia. So terciptalah resepi murtabak segera ni.
Murtabak segera
Bahan-bahannya:
Kulit popiah saiz besar

Inti:
750 gram daging cincang (beef 500gm + mutton 250gm)
2-3 biji bawang besar - dipotong dadu kecil
3 ulas bawang putih dicincang
1-2 ji kentang dipotong dadu kecil (kalau tak suka lentak kentang boleh skip)
1 ½ sudu besar rempah kari
1 ½ sudu besar rempah kurma
1-1 ½ sudu besar garam
1 ketul kiub ayam
Daun bawang potong kecil2 (ikut kita byk mana)
3-4 biji telur

Cara membuatnya:
  1. Panaskan kuali dengan minyak. Tumis bawang besar bersama bawang putih sehingga layu dan naik bau.
  2. Masukkan daging cincang,rempah kari dan rempah kurma dan kacau sampai hancur. Masukkan air sedikit supaya tak kering.
  3. Masuk kentang, tambah air jika perlu untuk pastikan kentang empuk.
  4. Masukkan kiub ayam dan garam. Masak sehingga kering dan tutup api.
  5. Masukkan daun bawang. Kacau.
  6. Masukkan telur yg telah dipukul ke dalam periuk tadi. Kacau sedikit bahan inti tadi.Tunggu sejuk sedikit sebelum dimasuk dalam kulit popiah.
  7. Letak inti daging atas kulit popiah di tengah-tengah. Kalau suka letak telur yang telah dipukul sedikit sebelum melipat empat segi.
  8. Untuk sealkan murtabak letak air bancuhan tepung.
  9. Goreng murtabak dengan minyak yg sikit dan api yang sederhana kecil… nanti rupa tak cantik.

Kuah bawang
1-2 bawang besar dihiris2.
1 sb cuka
Garam
Gula
Air suam
2-3 titik pewarna merah

Cara membuat kuah bawang:
Campurkan semua bahan di atas di dalam bekas dan kacau.

4 comments:

ninest123 said...

air max, sac longchamp, ray ban sunglasses, longchamp pas cher, ugg boots, ray ban sunglasses, nike free, oakley sunglasses, nike free, chanel handbags, cheap oakley sunglasses, nike outlet, louboutin, longchamp, nike roshe run, air jordan pas cher, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, michael kors, prada outlet, louis vuitton outlet, louboutin outlet, louis vuitton, uggs on sale, ugg boots, louis vuitton, polo ralph lauren outlet, oakley sunglasses, louis vuitton, kate spade outlet, louboutin pas cher, polo ralph lauren outlet, tory burch outlet, tiffany and co, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, ralph lauren pas cher, christian louboutin outlet, nike air max, nike air max, louboutin shoes, replica watches, jordan shoes, oakley sunglasses, gucci outlet, prada handbags, burberry, replica watches, louis vuitton outlet

ninest123 said...

ray ban uk, vanessa bruno, sac guess, air force, tn pas cher, coach outlet, michael kors, burberry outlet online, nike blazer, lululemon, vans pas cher, mulberry, michael kors, burberry, nike free run uk, nike roshe, ray ban pas cher, michael kors outlet, hollister pas cher, hollister, north face, hermes, new balance pas cher, coach purses, true religion outlet, nike air max, replica handbags, ugg boots, michael kors outlet, hogan, nike air max, true religion jeans, abercrombie and fitch, kate spade handbags, lacoste pas cher, true religion jeans, michael kors outlet, converse pas cher, coach outlet, timberland, nike air max, michael kors, ugg boots, michael kors outlet, true religion jeans, north face, michael kors, ralph lauren uk, oakley pas cher, michael kors outlet

ninest123 said...

wedding dresses, giuseppe zanotti, instyler, mont blanc, converse outlet, longchamp, babyliss, north face outlet, north face outlet, insanity workout, gucci, vans, hollister, asics running shoes, chi flat iron, ralph lauren, baseball bats, bottega veneta, timberland boots, mac cosmetics, valentino shoes, abercrombie and fitch, mcm handbags, hollister, lululemon, nike air max, hollister, celine handbags, herve leger, ghd, louboutin, soccer jerseys, p90x workout, beats by dre, vans shoes, ray ban, nike air max, nike trainers, new balance, ferragamo shoes, nike huarache, reebok shoes, lancel, nfl jerseys, nike roshe, oakley, iphone cases, jimmy choo shoes, birkin bag, soccer shoes

ninest123 said...

bottes ugg, ugg pas cher, louis vuitton, pandora jewelry, moncler, moncler, doudoune canada goose, replica watches, louis vuitton, moncler, juicy couture outlet, moncler, juicy couture outlet, ugg,uggs,uggs canada, canada goose, ugg,ugg australia,ugg italia, pandora charms, canada goose, links of london, canada goose outlet, pandora charms, canada goose uk, canada goose, marc jacobs, moncler, wedding dresses, louis vuitton, canada goose outlet, karen millen, louis vuitton, moncler outlet, sac louis vuitton pas cher, coach outlet, moncler, swarovski, ugg boots uk, toms shoes, moncler, pandora jewelry, canada goose, montre pas cher, thomas sabo, supra shoes, hollister, swarovski crystal

Anda mungkin juga meminati

Related Posts with Thumbnails