Tuesday, 24 January 2012

Kuih Lapis Pisang


Kuih Lapis Pisang

Saya suka mencuba resepi baru bila angin rajin datang menghembus tetapi saya menghadapi masalah untuk update resepi dan menyimpan gambar syok sendiri untuk rujukan sendiri. Selalunya berminggu selepas saya mencuba resepi tersebut, barulah ada masa untuk meletakkan enti tersebut. Itu belum termasuk berapa lali berhenti dan sambung balik hanya untuk satu resepi. Kalau paling teruk pernah sampai satu dua hari sebab terlupa.

Ok ketepikan dahulu masalah saya untuk meletakkan entri dalam rumah yang kurang tetamu dulu. Sayakan suka pisang, maka saya pun telah membuat Kuih lapis Pisang untuk jamuan usrah gabungan ibu bapa pada suatu petang. Nak dijadikan cerita, pada petang itu, saya kurang berhati-hati menyebabkan satu tin telah terjatuh dari kabinet dan terlanggar tepi mangkuk adunan. Tetapi tidak termasuk dalam adunan yang telah dibahagi dua. Maka tertumpahlah sedikit adunan itu...huhuhuhh. Itu yang tengok lapisan merah sedikit nipis berbanding lapisan pisang. Kalau tak jadi Pelamin Angan Ku Musnah la hari tu.


KUIH LAPIS PISANG (loyang bulat 7 inci)
Sumber: Aneka Talam dan Kuih Lapis (resepi Kak Liza)

Bahan A:-
  • 2 cawan santan (lilly guna 1 1/2 paket santan S&P+ air 2 cawan)
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula pasir
  • 2 sudu makan tepung beras
  • 2 sudu makan tepung kastad/jagung (lilly guna tepung jagung)
  • 1 sudu teh garam
Bahan B:-
  • 1 cawan pisang emas/berangan - dilecek
  • 1/4 cawan air
  • sedikit pewarna kuning
Bahan C:-
  • 1/4 cawan air
  • sedikit pewarna merah
Cara Membuat:-
  1. Campurkan bahan A hingga sebati. Tapiskan dan bahagikan kepada dua bahagian.
  2. Campurkan bahan B dalam satu bahagian dan kacau rata.
  3. Satu bahagian lagi dicampurkan dengan bahan C dan kacau rata.
  4. Panaskan kukusan. (Sediakan loyang yang digriskan sedikit dengan sedikit minyak. Panaskan sebentar) - *cara ni akak buat sebelum mula melapis.
  5. Tuangkan hampir 3/4 cawan adunan pisang (B) dalam loyang dan kukus selama 8 minit.
  6. Kemudian lapiskan pula 1/3 adunan merah dan kukus juga selama 8 minit.
  7. Buat sehingga siap setiap lapisan dengan bahagian atasnya adalah adunan pian (B).
  8. Semasa kukusan akhir, balut penutup kukusan dengan kitchen towel dan kukus lebihkurang 10 - 12 minit.
  9. Biar sejuk pada suhu bilik dan barulah dipotong.

4 comments:

ninest123 said...

louis vuitton, cheap oakley sunglasses, oakley sunglasses, replica watches, louboutin pas cher, longchamp pas cher, nike air max, longchamp outlet, longchamp, louis vuitton, oakley sunglasses, louis vuitton outlet, prada outlet, replica watches, louis vuitton, ray ban sunglasses, nike free, ugg boots, longchamp outlet, jordan shoes, louboutin outlet, sac longchamp, kate spade outlet, nike free, oakley sunglasses, louboutin, burberry, polo ralph lauren outlet, ralph lauren pas cher, nike outlet, tiffany and co, michael kors, uggs on sale, louis vuitton outlet, ray ban sunglasses, ugg boots, nike air max, tory burch outlet, louboutin shoes, polo ralph lauren outlet, tiffany jewelry, air jordan pas cher, christian louboutin outlet, chanel handbags, ray ban sunglasses, prada handbags, oakley sunglasses, nike roshe run, air max, gucci outlet

ninest123 said...

louis vuitton, moncler, vans, swarovski crystal, toms shoes, juicy couture outlet, ugg boots uk, karen millen, louis vuitton, replica watches, supra shoes, bottes ugg, hollister, canada goose, thomas sabo, moncler, gucci, converse, canada goose uk, doudoune canada goose, moncler, moncler, wedding dresses, canada goose, pandora charms, converse outlet, moncler, moncler, barbour jackets, canada goose outlet, coach outlet, juicy couture outlet, ugg,ugg australia,ugg italia, pandora jewelry, links of london, moncler outlet, louis vuitton, louis vuitton, pandora charms, canada goose outlet, montre pas cher, swarovski, moncler, ray ban, sac louis vuitton pas cher, lancel, pandora jewelry, ugg,uggs,uggs canada, marc jacobs, canada goose, ugg pas cher

ninest123 said...

burberry, lululemon, north face, ray ban uk, nike roshe, abercrombie and fitch, ugg boots, true religion jeans, michael kors outlet, ugg boots, nike blazer, michael kors outlet, nike free run uk, michael kors, true religion outlet, michael kors outlet, oakley pas cher, michael kors outlet, hollister, hermes, timberland, north face, coach outlet, nike air max, air force, kate spade handbags, michael kors, true religion jeans, burberry outlet online, mulberry, hogan, michael kors, replica handbags, lacoste pas cher, coach outlet, vanessa bruno, vans pas cher, michael kors, hollister pas cher, ralph lauren uk, sac guess, coach purses, new balance pas cher, tn pas cher, michael kors outlet, nike air max, ray ban pas cher, true religion jeans, converse pas cher, nike air max

ninest123 said...

iphone 6 cases, hollister, bottega veneta, nike air max, mont blanc, iphone cases, ipad cases, ferragamo shoes, p90x workout, jimmy choo shoes, ralph lauren, oakley, nike huarache, timberland boots, iphone 5s cases, baseball bats, s5 cases, longchamp, beats by dre, hollister, iphone 6 plus cases, louboutin, asics running shoes, soccer shoes, north face outlet, mcm handbags, lululemon, chi flat iron, mac cosmetics, iphone 6s plus cases, giuseppe zanotti, instyler, ghd, vans shoes, birkin bag, nike trainers, celine handbags, reebok shoes, iphone 6s cases, herve leger, north face outlet, hollister, nike air max, new balance, babyliss, valentino shoes, wedding dresses, soccer jerseys, nfl jerseys, abercrombie and fitch, insanity workout, nike roshe

Anda mungkin juga meminati

Related Posts with Thumbnails