Sunday, 27 December 2009

TEPUNG PELITA


Sebenarnya sudah lama lilly teringin nak buat kuih tepung pelita ini...tapi tak buat-buat juga. Oleh kerana semalam hari 9 Muharram dan lilly berpuasa pada hari itu, maka semangat untuk membuat kuih ini berkobar-kobar. Terasa macam bulan puasa Ramadhan lah pulak bila berbuka puasa dengan kuih tepung pelita ini.
Alhamdulillah cubaan pertama membuat kuih ini menjadi walaupun tidak menggunakan kaedah mengukus di dalam acuan daun pisang seperti opah lilly buat. Kuih tepung pelita ini orang Kuala Kangsar panggil Kuih Limas. Teringat kat opah lilly yang memang teror buat kuih limas ni. Lilly rasa lilly kena belajar dengan opah macam mana nak buat kuih tepung pelita tradisional bila balik cuti summer tahun depan. Rugilah kalau tak belajar...


Kuih Tepung Pelita

Bahan-bahannya:
1 cawan + 3 sudu besar tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
1 sb pati pandan
sedikit pewarna hijau
4 sudu besar tepung beras (ratakan)
4 cawan santan
sedikit garam
gula pasir secukupnya

Cara membuatnya:
  1. Satukan tepung beras, air dan gula di dalam satu bekas. Masukkan pati pandan dan beberapa titik pewarna hijau. Kacau sebati.
  2. Satukan santan, tepung beras 4 sudu besar tadi dan garam di dalam bekas yang lain pula. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
  3. Masak bancuhan no 1 di dalam periuk dengan api sederhana. Kacau sentiasa sehingga adunan masak berkilat dan likat.
    Bila dah masak masukkan dalam bekas acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
  4. Masukkan 2 sudu kecil gula pasir di atas adunan agak-agak sejuk sedikit.
  5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sentiasa sehingga pekat. Angkat santan dan letakkan di atas tepung yg di dalam acuan tadi.
  6. Sejukkan.

4 comments:

ninest123 said...

air max, sac longchamp, ray ban sunglasses, longchamp pas cher, ugg boots, ray ban sunglasses, nike free, oakley sunglasses, nike free, chanel handbags, cheap oakley sunglasses, nike outlet, louboutin, longchamp, nike roshe run, air jordan pas cher, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, michael kors, prada outlet, louis vuitton outlet, louboutin outlet, louis vuitton, uggs on sale, ugg boots, louis vuitton, polo ralph lauren outlet, oakley sunglasses, louis vuitton, kate spade outlet, louboutin pas cher, polo ralph lauren outlet, tory burch outlet, tiffany and co, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, ralph lauren pas cher, christian louboutin outlet, nike air max, nike air max, louboutin shoes, replica watches, jordan shoes, oakley sunglasses, gucci outlet, prada handbags, burberry, replica watches, louis vuitton outlet

ninest123 said...

ray ban uk, vanessa bruno, sac guess, air force, tn pas cher, coach outlet, michael kors, burberry outlet online, nike blazer, lululemon, vans pas cher, mulberry, michael kors, burberry, nike free run uk, nike roshe, ray ban pas cher, michael kors outlet, hollister pas cher, hollister, north face, hermes, new balance pas cher, coach purses, true religion outlet, nike air max, replica handbags, ugg boots, michael kors outlet, hogan, nike air max, true religion jeans, abercrombie and fitch, kate spade handbags, lacoste pas cher, true religion jeans, michael kors outlet, converse pas cher, coach outlet, timberland, nike air max, michael kors, ugg boots, michael kors outlet, true religion jeans, north face, michael kors, ralph lauren uk, oakley pas cher, michael kors outlet

ninest123 said...

wedding dresses, giuseppe zanotti, instyler, mont blanc, converse outlet, longchamp, babyliss, north face outlet, north face outlet, insanity workout, gucci, vans, hollister, asics running shoes, chi flat iron, ralph lauren, baseball bats, bottega veneta, timberland boots, mac cosmetics, valentino shoes, abercrombie and fitch, mcm handbags, hollister, lululemon, nike air max, hollister, celine handbags, herve leger, ghd, louboutin, soccer jerseys, p90x workout, beats by dre, vans shoes, ray ban, nike air max, nike trainers, new balance, ferragamo shoes, nike huarache, reebok shoes, lancel, nfl jerseys, nike roshe, oakley, iphone cases, jimmy choo shoes, birkin bag, soccer shoes

ninest123 said...

bottes ugg, ugg pas cher, louis vuitton, pandora jewelry, moncler, moncler, doudoune canada goose, replica watches, louis vuitton, moncler, juicy couture outlet, moncler, juicy couture outlet, ugg,uggs,uggs canada, canada goose, ugg,ugg australia,ugg italia, pandora charms, canada goose, links of london, canada goose outlet, pandora charms, canada goose uk, canada goose, marc jacobs, moncler, wedding dresses, louis vuitton, canada goose outlet, karen millen, louis vuitton, moncler outlet, sac louis vuitton pas cher, coach outlet, moncler, swarovski, ugg boots uk, toms shoes, moncler, pandora jewelry, canada goose, montre pas cher, thomas sabo, supra shoes, hollister, swarovski crystal

Anda mungkin juga meminati

Related Posts with Thumbnails