Thursday, 5 November 2009

MACARONI N CHEESE


Hari Rabu di sini macam hari Jumaat di Malaysia kerana hujung minggu di Arab Saudi ialah pada hari Khamis dan Jumaat. Selalunya hari Rabu lilly akan masak yang simple atau yang special.Kenapa hari Rabu??? Hari Rabu lilly dan keluarga akan jalan-jalan window shopping dan pergi beli barang dapur di hypermarket. Dan hari rabu juga hari bertukar selera...jemu juga kalau makan nasi dan lauk je.
Macaroni n cheese ini resepi olahan lilly sendiri daripada resepi asal kak jeni kerana lilly tidak menggunakan sos spageti instant.


Resepi macaroni n cheese

Bahan-bahannya:
400-450 macaroni

Spageti sos
500 gm daging cincang - dibersihkan dan ditos
4 ulas bawang putih -dikisar
1 biji bawang besar -dikisar
7 sb tomato pes
1 biji buah tomato -dicincang
1/4 biji lada benggala hijau (capsicum) -dihiris kecil
1 cawan cendawan butang -dihiris
500 ml air
5 sb gula
2 sb garam
2 sb minyak zaitun
3 helai daun bay
1 sb oregano crushed
1 sb tepung jagung

Sos krim
750 ml susu segar/long life
3 sb tepung gandum
2 sb mentega
150 gm cheddar cheese -diparut

Cara membuat macaroni sos:

  1. Rebus macaroni dengan masukkan sedikit minyak dan garam. Angkat dan toskan macaroni apabila sudah masak dan lembut.
  2. Panaskan periuk dengan minyak zaitun. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar. Kacau sehingga naik bau. Masukkan daging cincang dan kacau. Masukkan tomato pes. Kacau rata.
  3. Masukkan air kemudian masukkan buah tomato,daun bay dan oregano. Kacau rata dan tunggu sehingga mendidih. Perlahankan api sederhana kecil.
  4. Masukkan cendawan jika suka. Kemudian masukkan gula dan garam.
  5. Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau. Rasa masin dan manis sos spageti. Biarkan kuah masak sehingga sedikit pekat.
  6. Masukkan macaroni yang telah direbus tadi dan kacau rata. Tutup api dan ketepikan.

Cara membuat sos krim.

  1. Masukkan susu segar ke dalam periuk dan panaskan periuk dengan api sederhana perlahan.
  2. Masukkan tepung dan kacau sehingga tepung tidak bergentel.
  3. Apabila bancuhan susu sudah mendidih masukkan mentega dan 3/4 bahagian cheddar cheese. Kacau sehingga bancuhan sedikit pekat. Ketepikan.


Cara membuatnya:

  1. Panaskan oven pada suhu 180C. Sediakan bekas pembakar.
  2. Masukkan 1/2 adunan macaroni sos merah ke dalam bekas pembakar dan ratakan. Kemudian masukkan 1/2 adunnan sos krim di atas permukaan macaroni sehingga rata menutupi bahagian.
  3. Ulang no 2 hingga habis. Tabur lebihan cheddar cheese di atas sos krim. Lilly tidak tabur cheese kerana ketiadaan stok.
  4. Bakar macaroni antara 15-20 minit. Boleh dihidang.


4 comments:

ninest123 said...

air max, sac longchamp, ray ban sunglasses, longchamp pas cher, ugg boots, ray ban sunglasses, nike free, oakley sunglasses, nike free, chanel handbags, cheap oakley sunglasses, nike outlet, louboutin, longchamp, nike roshe run, air jordan pas cher, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, michael kors, prada outlet, louis vuitton outlet, louboutin outlet, louis vuitton, uggs on sale, ugg boots, louis vuitton, polo ralph lauren outlet, oakley sunglasses, louis vuitton, kate spade outlet, louboutin pas cher, polo ralph lauren outlet, tory burch outlet, tiffany and co, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, ralph lauren pas cher, christian louboutin outlet, nike air max, nike air max, louboutin shoes, replica watches, jordan shoes, oakley sunglasses, gucci outlet, prada handbags, burberry, replica watches, louis vuitton outlet

ninest123 said...

ray ban uk, vanessa bruno, sac guess, air force, tn pas cher, coach outlet, michael kors, burberry outlet online, nike blazer, lululemon, vans pas cher, mulberry, michael kors, burberry, nike free run uk, nike roshe, ray ban pas cher, michael kors outlet, hollister pas cher, hollister, north face, hermes, new balance pas cher, coach purses, true religion outlet, nike air max, replica handbags, ugg boots, michael kors outlet, hogan, nike air max, true religion jeans, abercrombie and fitch, kate spade handbags, lacoste pas cher, true religion jeans, michael kors outlet, converse pas cher, coach outlet, timberland, nike air max, michael kors, ugg boots, michael kors outlet, true religion jeans, north face, michael kors, ralph lauren uk, oakley pas cher, michael kors outlet

ninest123 said...

wedding dresses, giuseppe zanotti, instyler, mont blanc, converse outlet, longchamp, babyliss, north face outlet, north face outlet, insanity workout, gucci, vans, hollister, asics running shoes, chi flat iron, ralph lauren, baseball bats, bottega veneta, timberland boots, mac cosmetics, valentino shoes, abercrombie and fitch, mcm handbags, hollister, lululemon, nike air max, hollister, celine handbags, herve leger, ghd, louboutin, soccer jerseys, p90x workout, beats by dre, vans shoes, ray ban, nike air max, nike trainers, new balance, ferragamo shoes, nike huarache, reebok shoes, lancel, nfl jerseys, nike roshe, oakley, iphone cases, jimmy choo shoes, birkin bag, soccer shoes

ninest123 said...

bottes ugg, ugg pas cher, louis vuitton, pandora jewelry, moncler, moncler, doudoune canada goose, replica watches, louis vuitton, moncler, juicy couture outlet, moncler, juicy couture outlet, ugg,uggs,uggs canada, canada goose, ugg,ugg australia,ugg italia, pandora charms, canada goose, links of london, canada goose outlet, pandora charms, canada goose uk, canada goose, marc jacobs, moncler, wedding dresses, louis vuitton, canada goose outlet, karen millen, louis vuitton, moncler outlet, sac louis vuitton pas cher, coach outlet, moncler, swarovski, ugg boots uk, toms shoes, moncler, pandora jewelry, canada goose, montre pas cher, thomas sabo, supra shoes, hollister, swarovski crystal

Anda mungkin juga meminati

Related Posts with Thumbnails