Rabu lepas Lilly masak ayam panggang, mashed potato, salad dan juga macaroni cheese. Western gitu dinner last Wednesday. Resepi ini lilly ambil dari blog Hana...blog yang selalu lilly ronda-ronda. Lilly tidak pakai satu ekor ayam tapi lilly pakai 6 bahagian maryland sebab itu je yang ada kat rumah. Sedap ayam panggang ni dan MH makan 3 bahagian tau...
Ayam Panggang Ala Kenny Rogers
Bahan-bahannya:
1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)
Bahan-2 untuk make up ayam :
3 biji bawang besar (lilly pakai 1 bawang besar je)
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam - ganti ngan sos tiram+kicap pekat n lada hitam byk.
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr - tak letak
2 sudu besar gula pasir
1 sudu besar herba campuran -pakai all spice
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
Sedikit mentega
lilly tambah 2 sudu besar dried rosemary
Cara membuatnya:
- Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
Perap selama 1 1/2 jam.- Lilly perap 4 jam. - Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
- Hidangkan bersama kentang putar n salad.
No comments:
Post a Comment